Zutaten: 60 g Schokolade, Zartbitter 80 g Margarine, weich 240 g Zucker 2 Ei(er) 180 g Mehl ½ TL Backpulver ½ TL Salz ½ TL Vanille - Mark 120 g Schokolade, in Stückchen
Zubereitung: Ofen auf 180°C vorheizen. Die Zartbitterschokolade und die Margarine in einem Topf langsam schmelzen lassen, dabei ständig rühren. Masse von der Platte nehmen und Zucker, Eier und Vanille einrühren. Restliche Zutaten zugeben. Masse in eine etwa 20x20x5 cm große Form geben und ca. 30-35 min. backen bis sich der Teig beginnt von der Form zu lösen. Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und in etwa 5x5 cm große Stücke schneiden. Tipp: Noch warm sind die Brownies ein wahrer Genuss!
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Cheesecake (USA)
